coordinator
コーディネーター

福岡県出身。
（株）星野リゾート星のや軽井沢にてレストラン担当を経験するうちに美食に目覚め、食べ歩きと研究を重ねる。
結婚を機に夫の稼業であった栃木県足利市の農家へ就農を決意。
COCO FARM&WINERYのワイン葡萄の搾りかすを食べた足利マール牛というブランド牛を誕生させ、販促活動に勤しむ。
自身でも牛肉の可能性を広げたく祐成陽子クッキングアートセミナーに入門。
長谷川農場では足利マール牛、米麦、アスパラガス、玉ねぎを生産し、循環農業を可能にしています。

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