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Maki

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ゆず料理研究家のMakiです。


食べる柚子マーマレードで
簡単
楽しい
美健康レシピ

一緒に作ってたべましょう!


香り、酸味、柔らかなのに、つるんと食べれる食べる柚子マーマレードを開発、販売中。
皆様のおかげで、南青山の山田ひろみシェフのもとで使っていただいております。

現在、有名レストランにおいてもご依頼いただき、調理用マーマレードも開発中です。




4人の子育てのかたわら、毎日の料理、おもてなしが大好きです。
私は、ご縁あって静岡県川根本町の人々の温かな魅力に触れました。
来年にはさらに2ヘクタールの農地に1200本のゆずを植えます。いつも良くしてくださる川根の方々にご恩返ししたくて川根本町の「ゆず」で盛り上げていきます!いやいや、他のゆずも大好きです笑


ゆず料理についてはどうぞお任せください(*^o^*)

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