coordinator
コーディネーター

若子みな美

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「簡単・時短・栄養たっぷり」の三拍子揃った料理を得意としています。
減塩・カロリーオフなどレシピ開発や、生活に即した栄養相談等、「食」に関して幅広くをご提案します。

管理栄養士を取得した後、リハビリ病院・福祉施設・学校給食にて管理栄養士として従事。
これまでの経験を活かし、管理栄養士・フードコーディネーターとして2017年に独立。
「簡単・時短・栄養たっぷり」の三拍子揃った料理を得意としています。

 【仕事内容】
◆レシピ開発、栄養計算
◆料理・栄養・食材など食に関する記事の執筆や監修
◆フードスタイリング、料理写真撮影

病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行います。

 【保有資格】
◇管理栄養士
◇栄養教諭
◇フードコーディネーター
◇食品衛生管理者

 【主な実績】
☆医療福祉生協 情報誌「comcom」簡単減塩レシピ連載
☆食品メーカーさま向けレシピ開発、動画調理、スタイリング
☆クックパッド等メディアサイトでの記事執筆多数

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