recipe
レシピ

【レンジでつくる】ふんわりおから入り焼売

【フードコーディネーター】
楠本 睦実

カテゴリ 肉, おかず, 蒸し物, ヘルシー 所要時間 35分 分量 2人分

おからをいれたヘルシー焼売。 電子レンジで簡単に。 おからが肉汁をすってふんわり美味しい! お弁当のおかずにもぴったりです。

材料・分量

豚ひき肉 150g
おから 50g
玉ねぎ 150g(約3/4個)
小1/2
片栗粉 大1
醤油 小1.5
砂糖 小1.5
胡麻油 小1.5
焼売の皮 約15枚
きゃべつ 150g

下準備・作り方

  1. 玉ねぎは50g分をすりおろし、おからとあわせる。…A 残りの玉ねぎは、5ミリ角のみじん切りにし、塩をまぶし、水気がでたらよくしぼり、片栗粉をまぶす。 焼売の皮・きゃべつは細い千切りにする。
  2. 豚ひき肉、A、玉ねぎ、調味料すべて加えてよくこねる。 冷蔵庫で15分休ませる。
  3. 2を8等分程に丸め、焼売の皮を満遍なくまぶし、 きゃべつをひいた耐熱容器に並べる。
  4. ふんわりとラップをかけて、 電子レンジ(600W4分半)にかけて、 きゃべつごと、器に盛る。

【レンジでつくる】ふんわりおから入り焼売

【フードコーディネーター】
楠本 睦実からのワンポイントアドバイス

工程3で肉ダネを丸めるときには、 手を水にぬらすと丸めやすいですよ。

このレシピをSNSでお友達に教えよう♪