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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. ・玉ねぎ・パセリはみじん切りにする。 ・じゃがいも・スライスチーズ・パセリ以外の材料をすべて耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W4分)にかけて、一度取り出して全体をまぜ、再度電子レンジにかける。(600W4分)
2. ・じゃがいもは皮付きのまま水に ぬらしてラップにくるみ、耐熱容器にのせて 電子レンジ(600W6分〜)にかける。 布などにくるみ、約3分ほどおき、 粗熱がとれたら、皮に切れ目をいれて皮をむく。 (※じゃがいもは熱いので注意する。)
3. ２を１センチ厚さの輪切りにし、 耐熱容器に並べ、１をお好み量かけて、 スライスチーズをのせてトースターで焼く。
4. チーズがとけたら、パセリを散らしていただく。

【レンジで作る】ポテトミートグラタン

【フードコーディネーター】
楠本 睦実からのワンポイントアドバイス

■ミートソースは出来上がり量の約半量を使用しています。