recipe
レシピ

ジンジャークッキー

【フードコーディネーター】
馬場翔子

カテゴリ お菓子 所要時間 20分 分量 人分

生姜の香りがクセになるジンジャークッキー。甘いものが苦手な方でも◎。古くから世界中の人々に愛されるクッキーをポリ袋一つで簡単&手軽に作れるようにアレンジしました!ホロ&サクッと感がたまらない…!プレゼントやtea timeにもオススメですよ♪レシピの分量は約15枚分です。

材料・分量

薄力粉 40g
全粒粉 60g
砂糖 50g
オリーブオイル 50mL
生姜パウダー 小さじ1
シナモンパウダー 小さじ1
ナツメグ 小さじ1/2
少々

下準備・作り方

  1. 【下準備】●オーブンを180℃に予熱しておく。
  2. ポリ袋に材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. 成型し、天板に並べる。予熱したオーブンで10〜15分程焼く。焼き立ては崩れやすいので、粗熱が取れるまで触れないように注意。

ジンジャークッキー

【フードコーディネーター】
馬場翔子からのワンポイントアドバイス

⭐︎焼き時間は様子を見ながら調整してください。目安は10〜15分です。⭐︎塩は〝ひとつまみ〟入れてしまうと塩気が強すぎるので少々振るぐらいが◎。⭐︎スパイスが苦手な方はスパイスの量を調整してください。

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