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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 【下準備】
2. バゲットは3cm角、ベーコンは1cm幅に切る。まいたけは手でほぐし、しいたけは薄切り、えのきは3cmの長さに切る。
3. 【作り方】
4. フライパンにバターを入れて弱火で加熱する。ベーコン、まいたけ、しいたけ、えのきを加えてしんなりするまで中火で炒める。
5. 火を止めクリーミーカルボナーラソースを加え全体に混ぜる。
6. バゲットを耐熱皿に並べ、その上に5をかけてとろけるチーズを乗せ、焦げ目がつくまでオーブンかトースターで5分ほど焼き付属のペッパーを散らす。

余ったバゲットで作る！たっぷりきのこのバゲットグラタン

【フードコーディネーター】
長畑茉莉子からのワンポイントアドバイス

フランスパンの日は、「たくさんの人に美味しいフランスパンを食べてもらいたい」そんな職人の想いから、11月28日を「いいフランスパン」と読み、「フランスパンの日」として正式に記念日認定されました。美味しいフランスパンと、フランスパンを使った料理をもっと気軽に楽しみましょう！