recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. たまねぎを粗みじん切りにし、耐熱皿にのせらアップをして６００Ｗで３分レンジ加熱し、粗熱をとる。
2. ポリ袋に豚ひき肉、卵、パン粉、塩、スパイスを入れて混ぜる。
3. 別のポリ袋に１、片栗粉を入れ、振るように混ぜ、２と合わせる。
4. アルミホイルを広げ、ベーコン、肉だねをのせてベーコンを巻きつけ、アルミホイルに包む。２００度に熱したオーブンで２０分焼く。
5. 粗熱をとり、アルミホイルを外してちぎった野菜とともに盛る。

おもてなしミートローフ

【フードコーディネーター】
秋元 薫からのワンポイントアドバイス

オーブンから出した後、アルミホイルを巻いたまま１０分ほどそのまま置くと、肉汁がとじこめられてよりジューシーに仕上がります。