recipe
レシピ
【フードスタイリング】ひとり分ずつのおせち
【フードコーディネーター】
相田明子
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カテゴリ |
スタイリング/コーディネート |
所要時間 |
10分 |
分量 |
1人分 |
大きい重箱に詰めて取り分けることの多いおせち料理ですが、1人分ずつのミニお重に詰めたら、特別感ある嬉しい自分だけのおせちに!
何から食べようか楽しくなります。
材料・分量
お好みのおせち料理、お雑煮 |
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小さい重箱 |
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お花(松や南天) |
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下準備・作り方
- おせちを準備する。市販のものを取り混ぜてもOK。
重箱に詰める。
- お雑煮を作る。
- 重箱とお雑煮を並べ、お正月らしい小物を飾る。
【フードコーディネーター】
相田明子からのワンポイントアドバイス
ミニサイズの三段重にひとり分のおせちを詰めます。汁が出たり、黒豆など小さくて詰めにくいものは、小さな小鉢に入れて、お重に入れます。小鉢に入れることでアクセントにもなり締まります。南天の葉や、人参の飾り切りなどが飾ると特別感が増します。テーブルに、小さめの松や南天の実を花器に入れたり、お正月らしい小物があると、華やかで賑やかになり楽しいテーブルコーディネートになります。