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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 苺は半割り、モッツァレラチーズを一口大にちぎる。
2. にんにくは芽を取り、スライスする。赤唐辛子は種を取り、輪切りにする。
3. 鍋に水を入れ、沸騰したら塩(分量外)を入れ、パスタを茹で、茹で上がったらザルに上げる。
4. フライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れ、弱火にかける。
5. にんにくの香りが出てきたら、パスタの茹で汁を加え、全体をなじませ、③を加える。
6. パスタにオイルが絡んだら、塩で味を整え火を止め、いちごを加え全体を和える。
7. 皿に盛り、モッツァレラチーズをのせ、レモンの皮を削り振りかける。

苺とモッツァレラのペペロンチーノ