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レシピ

レンジ作る!レタスと豆腐のホットサラダ

【フードコーディネーター】
中澤佐紀

カテゴリ 野菜, おかず, サラダ 所要時間 10分 分量 2人分

包丁、まな板不要!レンジで簡単にできるサラダです!

材料・分量

レタス 1/2玉
木綿豆腐 200g
しらす 20g
ごま油 大さじ2
ポン酢 適量
かつお節 適量

下準備・作り方

  1. 豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
  2. レタスを食べやすい大きさに手でちぎり、大きめの耐熱皿にいれ、ごま油をかけてラップをし、600Wの電子レンジで2分20秒加熱する。
  3. 1のキッチンペーパーをはずし、スプーンで食べやすい大きさにすくいながら2に加える。
  4. ポン酢をかけ、しらすを盛り、かつお節を散らす。

レンジ作る!レタスと豆腐のホットサラダ

【フードコーディネーター】
中澤佐紀からのワンポイントアドバイス

レタスは加熱することでかさが減り、一度に沢山の量を食べられます。
冬の寒い日にもおススメです。

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