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レシピ

ゴロっとオレオマフィン

【フードコーディネーター】
若子みな美

カテゴリ お菓子 所要時間 30分 分量 6人分

30分で簡単におしゃれマフィンが作れます♪ホットケーキミックスを使用することで、ふわふわしっとり食感に。

材料・分量

オレオ 9枚
ホットケーキミックス 150g
1個
牛乳 大さじ4
サラダ油 大さじ3
砂糖 大さじ2
粉糖 少量

下準備・作り方

  1. オレオ3枚は手で粗くくだき、6枚は半分に割る。オーブンを180度に予熱する。
  2. ボウルに、ホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油、砂糖を入れて混ぜ、オレオ3枚を加えてさっくり混ぜる。
  3. マフィン型に入れ、オレオ6枚をそれぞれ2枚ずつ乗せる。
  4. オーブンで20分焼く。粉糖をふる。

ゴロっとオレオマフィン

【フードコーディネーター】
若子みな美からのワンポイントアドバイス

・オレオはざっくりと割ることで、見栄えがかわいくなります。
・粉糖の量はお好みで調節してください。
・サラダ油の代わりに溶かしバターを使用すると、さらに風味がアップします。

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