recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. Aを小鍋にいれて、グラニュー糖がとけたら 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
2. A以外の材料を小鍋にいれて、 ふつふつとわいてきたら、 弱火で2〜3分ほど煮る。
3. さっと水にくぐらせた耐熱容器に ２を流し入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
4. ３を好みの形に切り、１をかけて お好みの果物やミントを添える。

甘酒ミルク寒天のフルーツ添え

【フードコーディネーター】
楠本 睦実からのワンポイントアドバイス

・甘酒は、米麹から作られたノンアルコールのものを
　使っています。
　シロップを作らない場合は、100gくらいにすると
　甘さがちょうどいいです。
・写真2枚目のように果物をたくさんいれてフルーツポンチ風に
　するのもおすすめです。