recipe
レシピ

糀トマトドライカレー

【フードコーディネーター】
大島理恵

カテゴリ 野菜, 肉, ごはんもの 所要時間 30分 分量 2人分

北杜食品の商品「糀トマト」を使用して作りました。
糀トマトとカレー粉で旨みたっぷりのドライカレーが作れます。
冷蔵庫にあるお好きな野菜を使ってください。

材料・分量

糀トマト(北杜食品) 大さじ4
牛豚合びき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
なす 1本
サラダ油 大さじ1
カレー粉 大さじ1
砂糖 小さじ2
100ml

下準備・作り方

  1. (下準備) ・玉ねぎ、人参、なすは角切りにする
  2. フライパンを熱してサラダ油を入れ、牛豚合びき肉を加えて炒め、肉に火が通ったら、玉ねぎ、人参、なすを加えて炒める。
  3. 水を加えて野菜に火が通るまで煮たら、糀トマト、カレー粉、砂糖を加えて水分がなくなるまで煮込む。

糀トマトドライカレー

【フードコーディネーター】
大島理恵からのワンポイントアドバイス

「糀トマト」は北杜食品株式会社の商品です。
http://www.hokuto-shokuhin.co.jp

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