recipe
レシピ

桃リコッタ

【フードコーディネーター】
相田明子

カテゴリ ひんやりデザート, デザート 所要時間 5分 分量 2人分

桃をはちみつとリコッタチーズで和えて、レモンの皮を散らしました。簡単で爽やかなデザートの出来上がりです。

材料・分量

1個
リコッタチーズ 大さじ3
はちみつ 大さじ1.5
レモンの皮 適宜

下準備・作り方

  1. 桃の皮をむき、8等分から10等分に切る。 はちみつの半量で和えた後リコッタチーズを加えて和える。
  2. 皿に盛り、レモンの皮のすりおろしを散らす。 残りのはちみつをかける。

桃リコッタ

【フードコーディネーター】
相田明子からのワンポイントアドバイス

冷やした桃を使うとおいしいです。リコッタチーズや、はちみつの量はお好みで調節してください。

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