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レシピ

【フードスタイリング】無花果サラダとオープンサンド

【フードコーディネーター】
Miwa

カテゴリ 野菜, パン, サラダ, イタリアン, スタイリング/コーディネート, デザート, ヘルシー 所要時間 10分 分量 2人分

イチジクを使った料理をスタイリングし
かっこいい雰囲気に仕上げました。

・イチジクと生ハムとブルーチーズのサラダ
・イチジクとクリームチーズのオープンサンド

材料・分量

イチジク 2個
サラダ(ベビーリーフなど) 2人分
生ハム、ブルーチーズ、くるみ 2人分
フランスパン、クリームチーズ 2人分

下準備・作り方

  1. サラダ:ベビーリーフ、縦に8等分したイチジク、生ハム、崩したブルーチーズ、くるみを盛り付ける。上からオリーブオイルと塩、ブラックペッパーをかける。
  2. オープンサンド:フランスパンをスライスしトースターで軽く焼き色をつける。イチジクを輪切りにして並べ、クリームチーズとくるみ、ローズマリー 、ピンクペッパーを飾る。

【フードスタイリング】無花果サラダとオープンサンド

【フードコーディネーター】
Miwaからのワンポイントアドバイス

バック材やクロスにダークトーンを用いることで
イチジクの色味が引き立ちます。

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