recipe
レシピ

柚子と紅玉りんごのしっとりパイ

【フードコーディネーター】
ゆずママ

カテゴリ 薬膳, お菓子, 焼き物, フレンチ, デザート 所要時間 40分 分量 4人分

ゆずマーマレードとりんごジャムを混ぜた焼くだけ簡単パイ!ゆずママの子どもたちにも大人気です(๑>◡<๑)

材料・分量

冷凍パイシート(20cm×20cm) 1枚
ゆずマーマレード 大さじ3
りんごジャム 大さじ3
シナモンパウダー 適量
カルダモンパウダー 適量
卵液(卵をよくほぐし混ぜたもの) 適量

下準備・作り方

  1. オーブンを220度に予熱しておく。冷凍パイシートを冷凍庫から出し、5分ほど置く。ゆずマーマレードとりんごジャム、シナモンパウダーカルダモンパウダーをよく混ぜ合わせる。
  2. 冷凍パイシートにフォークで穴を開け、幅1.5cm幅に切り込みを写真のように入れ、オーブン皿にクッキングシートを敷き、パイ生地のせる。
  3. ジャムをたっぷりのせ、フォークの先端でパイの生地と生地をしっかり閉じ、ハケで卵液をぬり、220度のオーブンで15分、190度で20分焼く。
  4. 器に盛り、お好みでシナモンパウダー、カルダモンパウダーをふる。

柚子と紅玉りんごのしっとりパイ

【フードコーディネーター】
ゆずママからのワンポイントアドバイス

シナモンパウダー、カルダモンパウダーはお好みに合わせてお入れください。ゆずママはたーっぷり、それぞれ10回ふっていれますよん♪

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