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レシピ

シャキシャキ。キャベ玉サンド

【フードコーディネーター】
若子みな美

カテゴリ 野菜, パン 所要時間 15分 分量 1人分

キャベツたっぷりのサンドイッチ。キャベツを塩もみすることで、とっても食べやすくなりますよ。朝食やブランチにおすすめです。

材料・分量

食パン(6枚切り) 2枚
キャベツ 100g
1個
ハム 2枚
小さじ1/4
こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1

下準備・作り方

  1. キャベツは千切りにしボウルに入れて塩を加えて塩もみし、水気を絞り、こしょうを加えて和える。卵は茹でておく。
  2. 食パン2枚の片面にマヨネーズを半分ずつ塗り、ハムを乗せる。
  3. 2の一方に、キャベツ半量→卵→残りのキャベツの順に乗せ、もう一方を乗せる。
  4. 3をラップでしっかり包み3分ほど置き、半分に切る。

シャキシャキ。キャベ玉サンド

【フードコーディネーター】
若子みな美からのワンポイントアドバイス

・ラップでギュッと包むことで、形が崩れにくくなります。

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