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サラダのフラムクーヘン
| カテゴリ | サラダ, その他世界の料理 | 所要時間 | 15分 | 分量 | 4人分 |
|---|
簡単に出来るおもてなしメニュー
野菜たっぷりなので、女子会やママ友会にピッタリの一品です♪
カレー味で、お子様にも喜んでもらえる味付けです
春巻きの皮の代わりに、市販のトルティーヤ生地やピザ生地で作っても美味しいです。
その際、焼き時間は調整して下さいね^^
野菜は自由に代えてもらっても、大丈夫です♪水気はしっかり切って下さい
材料・分量
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 春巻きの皮 | 6枚 |
| サワークリーム | 大さじ4 |
| 玉ねぎ(薄切りして水にさらす) | 中1/2個 |
| 赤・黄パプリカ(薄切り) | 各1/4個 |
| 水菜(4㎝長さに切る) | 30g |
| ブロッコリースプラウト | 1株 |
| 【A】塩 | 少々 |
| 【A】コショウ | 少々 |
| 【A】カレー粉 | 小さじ1 |
| 【A】ナツメグ粉末 | 少々 |
| 【A】クミン | 少々 |
| 【A】コリアンダー | 少々 |
| 【B】マヨネーズ | 大さじ3 |
| 【B】カレー粉 | 小さじ1 |
下準備・作り方
- 【下準備】 ・オーブンは予熱しておく(230℃ ５分) ・野菜を切っておく ・仕上げ用ソース【B】は予め混ぜておく
- 春巻きの皮を3枚重ねてサワークリームを塗り、玉ねぎを散らす
豚ひき肉に調味料【A】を入れて、スプーンで粘り気が出るまでかき混ぜ、生地に塗りオーブンで加熱する- 焼きあがったら水菜・パプリカ・ブロッコリースプラウトをこんもりと盛り付ける
仕上げ用ソース【B]】を添える
（上から絞り袋等で、盛り付けても美味しいです）
【フードコーディネーター】
やまがた結美からのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
春巻きの皮は、焼く前に４等分もしくは６等分に予め切ってから焼くと、食べる時に便利なのでおススメです