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焼き厚揚げの柚子ポンマーマレード和え
| カテゴリ | ごはんもの, おかず, 焼き物, 和食, ヘルシー | 所要時間 | 15分 | 分量 | 2人分 |
|---|
厚揚げの簡単料理！焼いて和えるだけ^_^是非お試しを！
一人暮らしの方にも、ボリューム満点！
材料・分量
| 厚揚げ | 2枚 |
|---|---|
| かいわれ大根 | 適量 |
| ポン酢 | 大さじ3 |
| 柚子マーマレード | 大さじ1 |
| オリーブオイルまたはサラダ油 | 大さじ1 |
下準備・作り方
- ポン酢とマーマレードを良く混ぜ合わせておく。 厚揚げを3cm角にきり、かいわれ大根は根の部分を切り離し、洗って水気を切る。
- フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ厚揚げを入れる。焼き目がついたら裏返し、両面を焼く。
- ポン酢マーマレードソースを厚揚げと絡めながら焼く。器に盛り、かいわれ大根をかざる。
【フードコーディネーター】
Makiからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
焼き目をしっかりつけると、カリッとふわっと美味しいです♪
マーマレードがない方はお砂糖を小さじ1/2かんりにされてください。甘さはお好みで加減されてくださいね。