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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. かぼちゃとにんじんは千切りにして、耐熱容器に入れて電子レンジで600ｗ1分半加熱する。
2. Aを合わせてと1に加えて混ぜ合わせる。

かぼちゃとにんじんのビューティーラペ

【フードコーディネーター】
佐藤恵美からのワンポイントアドバイス

クコの実をトッピングしましたが、くるみやアーモンドなどのビタミンEが豊富なナッツなどと組み合わせると、お互いの栄養の吸収率があがります。

オイルも亜麻仁油など使って、ビューティーなサラダに仕上げてみてください。