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レシピ

ケールのサラダ

【フードコーディネーター】
若子みな美

カテゴリ サラダ, ヘルシー 所要時間 5分 分量 2人分

生で食べられるソフトケールを使ったシンプルなサラダ。素材の味を楽しんで下さい。

材料・分量

ソフトケール 50g
生ハム 4枚
ミニトマト 4個
ピンクペッパー 少々
ブラックペッパー 少々
少々
オリーブオイル 大さじ1/2

下準備・作り方

  1. ソフトケールは茎を取り除いてざく切りにし、生ハムとミニトマトは半分に切る。
  2. 器に、ソフトケール、生ハム、ミニトマトをバランス良く盛りつけ、ピンクペッパー、ブラックペッパー、塩、オリーブオイルをかける。

ケールのサラダ

【フードコーディネーター】
若子みな美からのワンポイントアドバイス

・オリーブオイルは食べる直前にかけてください。
・ホームパーティーなどにもおすすめです。
・ソフトケールの取り除いた茎は炒め物などに使用すると、無駄なく食べられます。

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