recipe
レシピ

星の牛乳寒天ゼリー

【フードコーディネーター】
Suzuki Yuka

カテゴリ ひんやりデザート, デザート 所要時間 25分 分量 4人分

寒天なので冷蔵庫に入らなくても氷水で固まります ! 手軽に早くできるデザートです!

材料・分量

牛乳 300mL
100mL
粉寒天 4g
砂糖 大さじ2
ミックスフルーツ缶詰 150g

下準備・作り方

  1. 鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ鍋底全体に気泡がつくまで煮る
  2. 沸騰直前で弱火にし、砂糖と牛乳をゆっくり加え、砂糖が溶けるまで火にかける
  3. 缶詰のシロップを切り、ミックスフルーツを型に入れ、星の型を置く
  4. バットに氷水を用意し、3の型に2をゆっくり流し込み15分冷やし固める

星の牛乳寒天ゼリー

【フードコーディネーター】
Suzuki Yukaからのワンポイントアドバイス

無調整牛乳を使用した方が牛乳感を楽しめます

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