recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. ご飯とすし酢を合わせる（すし飯）。
2. aを作る。 しょうがは千切りにする。鍋に焼肉のたれ、水をいれて加熱し、沸騰したら 牛小間切れ肉、しょうがを加えて煮る。
3. bを作る。 せりは茹でて水気を絞り、しょうゆ、マヨネーズで和える。
4. cを作る。 紫キャベツは千切りにする。紫キャベツは茹でて水気を絞り、すし酢、からしで和える。
5. 巻きすの上に焼きのりをのせ、すし飯をのせる（焼きのりの奥側3cmには酢飯をのせない）。 手前から5cmのところにa、b、cの水気を絞ってのせる。すし飯の手前と奥側の端を合わせるように巻く。
6. 5を食べやすい大きさに切る。

牛肉太巻き寿司