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焼きしめさばサンド
| カテゴリ | 魚介, パン, スタイリング/コーディネート | 所要時間 | 15分 | 分量 | 1人分 |
|---|
皮目をこんがり焼いたしめサバをサンドイッチにしました。
お野菜たっぷり、お酢でさっぱり、ディルがさわやかです。厚みがありバリューミーに見えますがあっさりいただけます。
材料・分量
| しめさば | 半身1枚 |
|---|---|
| 食パン6枚切り | 2枚 |
| サラダ春菊 | 適量 |
| キャロットラペ | 適量 |
| オニオンスライス | 適量 |
| ディル | 適量 |
| トマト | 適量 |
| 粒マスタード | 適量 |
| バター | 適量 |
下準備・作り方
- しめさばを焼く
- 食パンを焼く
- 食パンにバター、粒マスタードを塗り、春菊、キャロットラペ、オニオンスライス、トマト、ディル、しめさばを順に乗せて、食パンで挟み、カットする。
【フードコーディネーター】
相田明子からのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
しめさばは焦げ目がつく位、香ばしく焼いてください。野菜は水分をよく取ってください。野菜をたっぷり挟むとおいしいです。