recipe
レシピ

レンジで簡単ホールケーキ

【フードコーディネーター】
長坂陽

カテゴリ お菓子, デザート 所要時間 30分 分量 人分

ボウルに材料を入れて、混ぜて、レンジで加熱するだけ。
ボウル1つでできる簡単なホールケーキです。
親子クッキングにおすすめです。

材料・分量

(生地)
ホットケーキミックス 100g
2個
砂糖 大さじ5
牛乳 大さじ2
サラダ油 大さじ1
バナナ 1/2本
レモン果汁 小さじ1
(飾り付け)
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ2
お好みのフルーツ(いちご・キウイなど)

下準備・作り方

  1. (下準備) バナナは輪切りにする。 トッピングのフルーツを小さく切る。 生クリームと砂糖をボウルに入れ、泡立てる。
  2. バナナとレモン果汁をボウルに入れ、フォークでペースト状になるまでつぶす。
  3. ホットケーキミックス以外の材料をすべて加え、ホイッパーでよく混ぜる。
  4. ホットケーキミックスを加え、生地が均一になるまで混ぜる。
  5. ふんわりとラップをし、600wのレンジで4分加熱する。
  6. レンジから出したら、ラップをしたままひっくり返し5分おく。
  7. 冷めたら、生クリームとフルーツで飾り付けをして完成。

レンジで簡単ホールケーキ

【フードコーディネーター】
長坂陽からのワンポイントアドバイス

加熱が足りなければ20秒ずつプラスする。

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