recipe
レシピ
ホットケーキミックスで作るボリュームホットサンド
【フードコーディネーター】
YUGI ERIKA
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カテゴリ |
肉, たまご, パン, スタイリング/コーディネート |
所要時間 |
20分 |
分量 |
2人分 |
卵焼き器で作るホットサンド。
厚切りベーコンとメープルシロップの甘じょっぱさがクセになります。
材料・分量
ホットケーキミックス |
150g |
卵 |
3個 |
厚切りベーコン |
100g |
紫キャベツ |
20g |
スライスチーズ |
2枚 |
牛乳 |
100ml |
メープルシロップ |
お好みの量 |
塩 |
少々 |
A白ワインビネガー |
小さじ1/2 |
Aオリーブ油 |
小さじ1/2 |
Aはちみつ |
少々 |
下準備・作り方
- 紫キャベツは千切りにし塩で揉み水気を切って、Aを加えて混ぜる。
- 厚切りベーコンは1㎝幅に切り焼き、卵2個は目玉焼きにする。
- ボウルに卵1個と牛乳を加えよく混ぜてから、ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜる。
- 卵焼き器を中火で温め火を消し、3の半量を入れ、卵焼き器全体に均一に伸ばす。
弱火で約3分焼き、片面に焼き色が付いたら取り出す。
- 卵焼き器を濡れ布巾にのせ冷まし、残りの3を流し込み4と同様に焼く。
- 5にチーズ、ベーコン、目玉焼き、紫キャベツの順にのせ、4を被せ、フライ返しで押しながら約1分焼き、食べやすい大きさに切る。
【フードコーディネーター】
YUGI ERIKAからのワンポイントアドバイス
ホットケーキを焼く時は、フツフツと穴がたくさんできるまで焼くと、おいしそうな色に焼けます。