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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 無花果の皮をむき縦半分に切る。
2. 生クリームに砂糖を入れ泡立て器で八分立てにして、常温にしたサワークリームを加え、軽く混ぜる。
3. 食パンにクリームを塗り、無花果を並べる。その上にクリームをたっぷり塗りパンで挟む。
4. サンドしたパンをラップでぴったりと包み、冷蔵庫で20〜30分冷やす。
5. ラップを外してミミを切り落とし、4等分に切る。

フルーツサンド〜無花果〜

【フードコーディネーター】
相田明子からのワンポイントアドバイス

クリームは生クリームだけでももちろん美味しいですが、サワークリームを加えると硬めに仕上り、きれいにカットしやすく、食べる時も食べやすいです。お味もさっぱりめになります。