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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 鍋にくきほうじ茶と水を入れ中火にかけ、沸騰したら火をとめ、ふたをし30秒蒸らす。
2. ［1］にしょうがと牛乳を入れ中火にかけ、沸騰寸前で火をとめ、茶こしで濾して器に注ぐ。

くきほうじ茶のジンジャーミルクティー（茎ほうじ茶チャイ）

【フードコーディネーター】
加賀谷早苗からのワンポイントアドバイス

＊茎ほうじ茶の甘みを活かし、甘味料なしで頂くのもおすすめですが、より甘味がほしい時はお好みで、きび糖（小さじ１）を入れても美味しく頂けます。