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池田康子
3月は伊予柑などの柑橘類と山菜が美味しい季節です。少し苦味のあるうるいと甘い伊予柑の組み合わせはとっても美味しいです。ヨーグルトドレッシングでヘルシーに。 食材を通して季節感を五感を使って味合うことは、認知症予防になります。
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01
【調理時間】 120分 【分量】 2,3人分
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02
【調理時間】 30分 【分量】 2人分
03
【調理時間】 20分 【分量】 2人分
04
【調理時間】 3分 【分量】 2人分
05
【調理時間】 40分 【分量】 人分
06
07
【調理時間】 10分 【分量】 2人分
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【調理時間】 15分 【分量】 4人分
パルシステム「おためしセット」のレシピ、スタイリングを美膳フードコーディネーターの 秋山佳代子さん、キムラカオルさん、島方端乃さんが担当しました。
グリコ「ビフィックス」のWEBサイトにおいて「W発酵食品ですっきり!簡単コク旨『味噌+ヨーグルト漬け』レシピ」の記事監修を美膳フードコーディネーターで栄養士のほりえさちこさんが担当しました。
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