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バターナッツカボチャとブルーチーズのリゾット

池田康子

ひょうたんみたいな形がかわいいバターナッツカボチャ。その名のとおりバターのようにクリーミーで、ナッツのような風味がします。 バターナッツカボチャの甘みと、ジャープなブルーチーズがマッチしたリゾットです。

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