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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 耐熱容器に、卵黄を入れて泡立て器で溶き、★砂糖を加え少し白っぽくなるまですり混ぜ、牛乳を２回に分け入れ混ぜ、薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ合せ、電子レンジ５００ｗ１分３０秒加熱し、レンジから取り出し、均一になるまで混ぜ、 再び５００ｗで５０秒加熱し、なめらかになるまでまぜ、粗熱を取り,冷蔵庫で冷やしておく。（カスタードクリーム）
2. カステラはひと切れを６等分に、いちじくは皮をむき６～８等分のくし形切りに、シャインマスカットは横半分に切り、さつまいもは皮付きのまま１ｃｍ角に切り水にさらしておく。
3. 耐熱容器にＡを入れて軽く混ぜ合わせ、ふわっとラップをかけて、５００ｗで３～５分加熱し、そのまま粗熱を取り、使う直前に水分を切る。
4. ①をゴムベラでほぐしてなめらかにし、器にカステラ、カスタードクリーム、さつまいも、シャインマスカット、いちじくと重ね、同じようにもう1回重ねて盛り付け、２０～３０分冷蔵庫に冷やす。

秋の味覚のトライフル【高さ9ｃｍ口径9ｃｍ　290ｍｌ容器使用】

【フードコーディネーター】
かよかよぱんからのワンポイントアドバイス

ホイップした生クリームなども加えてもいいですね。
最近スーパーで見かけるカスタードクリームパウダーを使えば、もっと簡単、時短になります。
フルーツもお好みももので、クリームの量も器に合わせて、自分好みにカスタマイズして楽しんで下さい！