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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. さつまいもは濡れたキッチンペーパに包み、その上からラップで包む。電子レンジで600Wで5分加熱する。 くるみはフライパンで炒っておく。
2. ベーコンは1㎝の角切りにし、こんがりと焼き目が付くくらいまでフライパンで焼く。 くるみは手で1㎝くらいに割っておく。
3. さつまいもに竹串がスッと通るまで加熱できたら、皮ごと1㎝の角切りにする。
4. ボウルにAを混ぜ、粗熱が取れたさつまいも、ベーコン、くるみを入れ合わせる。

さつまいもとベーコンのサラダ

【フードコーディネーター】
佐藤礼奈からのワンポイントアドバイス

薄切りベーコンを使う場合はカリカリになるまで焼くのがおススメです！
ぜひお試しください^ ^