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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 防風をオリーブオイルで炒めて塩こしょうして取り出す。 卵、パルメザンチーズ、コンソメ、マヨネーズをよく混ぜ合わせてオリーブオイルをひいたフライパンで半熟に焼く。 防風を卵の上に戻してもう少し焼く。 お皿に移しカッテージチーズをのせて黒胡椒をふる。

フリッタータ

【フードコーディネーター】
yoshimiからのワンポイントアドバイス

カッテージチーズを手作りしてもいいです。

こしょうは潰した方が香りがいいです。

バケットと合わせておしゃれブランチに。