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レシピ

ほうれん草のごま塩和え

【フードコーディネーター】
かよかよぱん

カテゴリ 野菜, 和食 所要時間 15分 分量 4人分

ほうれん草の本来の甘みが、塩で引き立つ和え物です。

材料・分量

ほうれん草 1束(200g)
A白すりごま 大さじ1・1/2
A塩 小さじ1/8強

下準備・作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、茹でる。 冷水に取り、よく水気を絞り、4cmの長さに切る。
  2. ボウルにAをよく混ぜ合わせ、①と和える。

ほうれん草のごま塩和え

【フードコーディネーター】
かよかよぱんからのワンポイントアドバイス

菜の花や小松菜などでもお試し下さい。

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