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レシピ

ディルとサワークリームのポテトサラダ

【フードコーディネーター】
相田明子

カテゴリ 野菜, サラダ 所要時間 15分 分量 2人分

ディルとサワークリームで爽やかなポテトサラダです。

材料・分量

じゃがいも 中4個
赤玉ねぎ 1/8個
サワークリーム 90ml
マヨネーズ 大さじ1
ひとつまみ
胡椒 少々
ディル 適量

下準備・作り方

  1. じゃがいもの皮をむいて一口大に切り、柔らかくなるまで茹でる。
  2. 赤玉ねぎを薄くスライスし、水にさらして、よく水気を取る。
  3. ボールに1と2を入れ、サワークリーム、塩、胡椒、刻んだディルをよく混ぜ合わせる。 器に盛り、ディルを乗せる。

ディルとサワークリームのポテトサラダ

【フードコーディネーター】
相田明子からのワンポイントアドバイス

ディルがお好きな方は、たくさん入れると爽やかで一層美味しいです。
サンドイッチにもおすすめ。

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