recipe
レシピ
- ≫
- カテゴリーレシピ ≫
- アンチエイジング効果に〖春キャベツとわかめの簡単レモン和え〗
アンチエイジング効果に〖春キャベツとわかめの簡単レモン和え〗
【フードコーディネーター】
suzu
suzuのプロフィールを見る
カテゴリ |
野菜, 薬膳, 和食, ヘルシー |
所要時間 |
10分 |
分量 |
2人分 |
春キャベツをたっぷり使った和え物。
「食べる薬」と呼ばれる優秀なキャベツと
「若返りの薬」のわかめ。
たんぱく質やビタミンB12が豊富で
旨みたっぷりなカニかまを合わせてレモンを絞れば、
簡単でバランスの良い一品のできあがり。
●○美容・薬膳効果○●
整腸作用・美肌・アンチエイジング・肝機能アップ・骨粗鬆症
材料・分量
春キャベツ |
1/4個 |
乾燥わかめ |
大さじ2 |
カニかま |
3本 |
醤油 |
小さじ2 |
レモン汁 |
小さじ2 |
白ごま |
小さじ2 |
下準備・作り方
- 【下準備】乾燥わかめはお湯でもどし、カニかまは3等分に切る
- キャベツは一口大に切り、熱湯でさっと茹でる。(ラップをして600wの電子レンジで1分~1分30秒ほど加熱しても)
- ボールに春キャベツ、わかめを入れ、カニかまは手でさきながら加える。レモン汁、醤油を加えたらさっと混ぜ合わせる
アンチエイジング効果に〖春キャベツとわかめの簡単レモン和え〗
【フードコーディネーター】
suzuからのワンポイントアドバイス
*わかめは塩蔵の場合20gで試してください
*カニかまに味がついているためレモン、醤油の量は調整してください
*カニかま以外にも、しらすやじゃこなど好きな材料でもおいしくいただけます