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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 玄米を洗い水気を切る。フライパンに玄米を入れ中弱火で熱し、香ばしい匂いとパチパチと音がして、きつね色になるまで木べらで炒る。
2. 炒り終わったら粗熱を取る。炊飯器に粗熱の取れた玄米と水と塩を入れ、白米モードで炊く。
3. ご飯を器に盛り梅干をのせる。

炒り玄米ご飯

【フードコーディネーター】
Kumiko☆からのワンポイントアドバイス

炒っている途中で、玄米がポップコーンみたいに破裂した時は火を弱くしてください。