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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 米は炊く30分前に洗ってざるに上げておく。とうもろこしは2〜3等分に切って、実を包丁でこそげ取る。（とうもろこしの芯は捨てないように）
2. 炊飯器に米を入れて普通の水加減にする。［A］を加えてひと混ぜし、とうもろこしの実、芯を乗せて炊く。
3. 炊き上がったら、バターと醤油を加えて軽く混ぜてほぐし、器に盛る。刻みネギを乗せて、黒こしょうをたっぷりと。

とうもろこしご飯のバター醤油がけ

【フードコーディネーター】
馬場翔子からのワンポイントアドバイス

⭐️とうもろこしの芯自体は固いので食べることは出来ませんが、うま味がたっぷり含まれています。芯からの甘みも充分に引き出して更に美味しく！◎