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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 【レモンのはちみつ漬け】レモンを2-3mmの薄切りにし、耐熱容器に入れる。はちみつを入れ、ラップをし、電子レンジ600wで1分半加熱し、粗熱をとる。
2. 【クレープ下準備】薄力粉は振るう。。
3. ボウルに卵をほぐし、グラニュー糖を混ぜる。
4. 薄力粉を混ぜ、均一になったら、牛乳を３回に分けて加える。
5. フライパンでバターを溶かし、生地に混ぜる。（フライパンに残ったバターはペーパーで拭き取り、生地を焼く際に都度使う）
6. バターを塗ったフライパンを温め、生地を流す。焼き色が綺麗についたら裏返し、20-30秒ほど焼き、耐熱皿に移す。
7. はちみつレモンや、ホイップクリーム・アイスクリームなどと一緒に盛り付ける。

簡単★たまごひとつで作れるクレープ　(はちみつレモンのレシピ付き）

【フードコーディネーター】
藤井玲子からのワンポイントアドバイス

・粉を混ぜる際は、練りすぎないように気をつけてください。
・フライパンはしっかり熱することで、綺麗な焼き色がつきます。