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イライラ＆便秘解消〖桜えびとごぼうの炊き込みご飯〗
| カテゴリ | ごはんもの, 薬膳, 和食 | 所要時間 | 40分 | 分量 | 2人分 |
|---|
ビタミン・カルシウムたっぷりの
桜えびを使った炊き込みご飯。
桜えびのうまみと
ごぼうの食感が食欲をそそります。
レモン汁をかければサッパリと
いくらでもいただける美味しさです。
⚫○美容・薬膳効果○⚫
美肌・美白・アンチエイジング・便秘解消
材料・分量
| 乾燥桜えび | 10g |
|---|---|
| ごぼう | 1/2本 |
| 米 | 2合 |
| A.出汁昆布 | 5cm角 |
| A.生姜(千切り) | 大さじ1 |
| A.薄口醤油 | 大さじ3 |
| A.みりん | 大さじ3 |
| A.酒 | 大さじ1 |
| レモン(お好みで) | 1/3個 |
下準備・作り方
- 【下準備】米は研ぎ、ごぼうは笹がきにしたら水に浸しアクをとる。レモンは搾りやすい大きさにカットする。
- 炊飯器に桜えび、米、Aを入れたら2合目まで水を加え、炊飯する。
- 茶碗に盛り付け、お好みでレモンをかけていただく。
【フードコーディネーター】
suzuからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
＊おこげが欲しい時は炊飯時、水の量を少なめにしてください