recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 茶碗半分くらいにご飯を盛る。
2. 材料をボウルの中であえ、スプーンを使って高さを出すように、ご飯の上に盛る。
3. スタイリングの配置を決め、出汁を静かに注ぐ。
4. 出汁を入れたガラスピッチャーは光が入るように意識て配置。

【スタイリング】冷やし出汁茶漬け

【フードコーディネーター】
藤井玲子からのワンポイントアドバイス

夏の朝をイメージできるよう、下地は白や水色などの爽やかな色を選んでいます。
少し人の気配を出したいので、茶碗は二つ。
簡単な朝ごはんだからこそ、小物はあまり多く使わないようにしています。