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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. れんこんは厚さ5㎜、ごぼうは細いささがき、じゃがいもは1cm角のサイコロに切って水にさらしておく。にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたにんにくを入れて、香りが立ったら、れんこん、ごぼう、じゃがいもを炒め、じゃがいもが柔らかくなってきたら、塩、こしょうをする。
3. 耐熱皿にバターを薄く塗り、②、ミートソース、ホワイトソースの順で何度か重ねて層にする。
4. ピザ用チーズをのせて、オーブンで200℃10分焼く。

根菜たっぷりラザニア