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牛肉とまいたけの炒飯
| カテゴリ | ごはんもの, 和食, 中華 | 所要時間 | 15分 | 分量 | 2人分 |
|---|
簡単で食べ応えのある一皿。オイスターソースのうまみと小ねぎの風味がマッチ！冷めてもおいしいのでお弁当にも。
材料・分量
| 牛肉切り落とし | 200ｇ |
|---|---|
| まいたけ（細かく割く） | 1/2袋 |
| 小ねぎ（小口切り） | 20ｇ |
| にんにく（みじん切り） | 1片 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩、胡椒 | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| ご飯（温めたもの） | 200ｇ |
下準備・作り方
- フライパンに油とにんにを入れ火にかけ、香りが立ってきたら牛肉、まいたけを炒める。 ご飯、オイスターソース、しょうゆを加えたら塩胡椒で味を調え小ねぎを軽く混ぜ合わせ器に盛り付ける。
【フードコーディネーター】
yucoからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
小ねぎは変色を防ぐためにさっと混ぜ合わせる程度にしましょう。