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牛肉とほうれん草のナムル
材料・分量
| 牛肉切り落とし（塩、胡椒で下味をつける） | 150ｇ |
|---|---|
| ほうれん草（茹でて4㎝に切る） | 1束 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| A ごま油 | 大さじ1 |
| A しょうゆ | 小さじ2 |
| A 鶏がらスープの素（顆粒） | 小さじ1 |
| A 酢 | 小さじ1 |
| A にんにくすりおろし | 1/4片分 |
| A 白ごま | 大さじ1 |
| 糸唐辛子（トッピング用） | 適量 |
下準備・作り方
- フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉を砂糖、酒で炒める。 Aを合わせておく。
- ボウルに1とほうれん草を入れて混ぜ合わせ器に盛り付け糸唐辛子を添える。
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR