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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 鶏もも肉と赤パプリカは四方３cmに、いんげんまめは長さ３cmに切る。
2. ポリ袋に、１とＡを入れ、軽くもんでなじませ、10分ほどつけおく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、２から鶏もも肉を取り出してよく水けをきり、中火で５〜６分焼く。
4. ２から残りの野菜を取り出してよく水けをきり、３に加えてさらに中火で焼く。全体に火が通ってきたら、具材を裏返してふたをし、弱火にしてさらに火を通す。火を止めたら、カルダモンをふりかける。
5. 器に４を盛りつけ、塩・こしょうをひとふりする。

チキンと野菜のタンドリー