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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 鍋に湯を沸かし、分量外の塩を入れ、ペンネを10分間茹でる。
2. ブロッコリーを小さめに房に切り分けパスタの入っている鍋にブロッコリーも入れて一緒に茹であげる。
3. フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、茹で汁をいれよく混ぜソースをつくる。
4. パスタとブロッコリーをとりだす。お湯を切るときに火傷に注意する。フライパンでペンネとソースをまぜあわせ、器に盛り、パルメザンチーズをかける。

ブロッコリー柚子アンチョビペンネ

【フードコーディネーター】
Makiからのワンポイントアドバイス

ゆずママワンポイント！
大人はゆず胡椒をスープに溶かしても、パンチが効いて美味しいですよ♪