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アフォガード風コーヒーフレンチトースト
| カテゴリ | たまご, パン, お菓子, デザート | 所要時間 | 15分 | 分量 | 2人分 |
|---|
コーヒーの卵液に漬け込んだ、
いつもと一味違うフレンチトーストです。
バニラアイスにエスプレッソをかけるとコーヒーの香りが更に広がり相性抜群！
コーヒー好きにはたまらない一品です。
材料・分量
| バケット | 6切れ |
|---|---|
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | 35g |
| 牛乳 | 200mL |
| インスタントコーヒー | 小さじ2 |
| 無塩バター | 30g |
| バニラアイス | 適量 |
| エスプレッソ | 適量 |
| 粉糖 | 適量 |
下準備・作り方
- 牛乳の分量の半量を電子レンジ（600w30秒）で温め、インスタントコーヒーを加え溶けるまで混ぜる。
- ボウルに卵を割り入れ、砂糖、1、残りの牛乳を加えよく混ぜ合わせ、ざるで濾す。
- バケットを2に入れ、途中ひっくり返しながら約10分漬け込む。
- フライパンに無塩バターを入れ弱火にかけて溶かし、3を並べ弱火のまま、裏面が薄っすらきつね色になるまで焼く。
- ひっくり返し、フタをして約3分焼く。
- 器に並べ、バニラアイスをのせ粉糖をかけ、エスプレッソを添える。
【フードコーディネーター】
坂本くみこからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
強火にかけるとバターがすぐに焦げてしまうので、弱火でじっくり中まで火を通しましょう☆