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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 【下準備】 明太子を潰しながらペースト状にする。 スライスチーズを三等分にする。
2. ボールに玉三白玉粉を入れ、粘り気がなくなるまでよくこね6等分にする。
3. １を春巻きの皮の上に細長く平らに置き、上にスライスチーズ2枚、明太子をのせ巻く。 巻き終わりをAで止める。
4. フライパンにサラダ油を入れよく色がつくまで揚げ、二等分に切り皿に盛りパセリを添える。

白玉粉で簡単！モチモチ明太チーズ春巻き

【フードコーディネーター】
aoiからのワンポイントアドバイス

春巻きの皮で材料を巻く際は、きつめに巻くと◎