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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 麹トマト・豚ひき肉・味噌・砂糖をよく混ぜる。万能ねぎは小口切りにする。
2. フライパンを中火で温め、工程1を入れ、ひき肉を潰すようにしながらよく混ぜ加熱する。
3. 透明な肉汁が出てきたら火を止め、万能ねぎを入れ、混ぜる。

麹トマト醤

【フードコーディネーター】
水嶋千恵からのワンポイントアドバイス

水切りをしたお豆腐や、おにぎりの具材、トーストに塗っても！
作り置きをして色々なものにのせてお召し上がりください。