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アスパラのわさびチーズディップ
| カテゴリ | 野菜, サラダ, ソース/調味料/ドレッシング, イタリアン, フレンチ | 所要時間 | 5分 | 分量 | 2人分 |
|---|
コク旨チーズにツーンとしたわさびの風味。今が旬のアスパラの甘みが引き立つ和風ディップ。他の野菜やお肉にも合う、簡単混ぜるだけのひと品です。
材料・分量
| アスパラ | 6本 |
|---|---|
| クリームチーズ | 60g |
| わさび | 小さじ1/2 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
下準備・作り方
- アスパラは固い部分を切り落とし、ハカマを取る。湯を沸かし、塩（分量外）を入れ３～４分茹で冷まし、食べやすい長さに切る。
- クリームチーズは電子レンジ(600W)で約10秒加熱し柔らかくする。(または常温に戻す)わさび・レモン汁・塩を入れ混ぜ、器に盛りアスパラを添える。
【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
わさびの量は好みで調整してください。クリームチーズは様子を見ながら加熱し、混ぜやすい硬さにしてください。